أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا

جورجيا من الوجهات السياحية الرائعة المتوقع ان تعود الى معدلاتها الطبيعية في ارقام الزوار بعد التعافي من جائحة كوفيد 19 ، حيث تمتلك مناخ رائع في أغلب اوقات العام اضافة الى تنوع الوجهات السياحية وانخفاض اسعار الاقامة بها عن نظرائها من الدول الاوروبية المجاورة.

ولأن الناس يقصدون الدول للسياحة لاغراض متعددة ، يأتي تناول الطعام الجديد على رأس هذه الاولويات والاغراض ، وهو مادفعنا في مدونة حكايات السفر لتخصيص هذا المقال لاستعراض أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا يمكنهم ان يكونوا بمثابة دليل لك عند زيارتك القادمة .

Khachapuri

أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا 1
Khachapuri

الطبق الوطني لجورجيا ،خاتشابوري هو طبق جورجي تقليدي من الخبز المملوء بالجبن. يتم تخمير الخبز ويسمح له بالارتفاع ، ويتم تشكيله بطرق مختلفة.

تحتوي الحشوة على الجبن (طازج أو مسن ، الأكثر شيوعًا) ، والبيض ومكونات أخرى.

Satsivi

أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا 2
Satsivi

ساتسيفي هو عجينة طعام في المطبخ الجورجي مصنوعة في المقام الأول من الجوز وتستخدم في وصفات مختلفة.

يستخدم مصطلح ساتسيفي أيضًا كاسم عام لمجموعة متنوعة من مقبلات الدواجن والأسماك والخضروات المصنوعة من صلصة ساتسيفي.

Khinkali

أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا 3
Khinkali

خينكالي هو زلابية جورجية. تنتشر أصناف خينكالي من هناك عبر أجزاء مختلفة من القوقاز.

تختلف حشوات الخينكالي باختلاف المنطقة، تتكون الوصفة الأصلية ، ما يسمى khevsuruli ، من اللحم المفروم فقط (لحم الضأن أو اللحم البقري المخلوط) ، البصل ، الفلفل الحار ، الملح والكمون.

Ajapsandali

أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا 4
Ajapsandali

أجابساندالي هو طبق نباتي أذربيجاني وجورجي تقليدي يتكون من الباذنجان والبطاطس والطماطم والفلفل والتوابل.

Dolma

أشهر 5 أطباق طعام في جورجيا 5
Dolma

دولما هي مجموعة من أطباق الخضار المحشوة الشائعة في الشرق الأوسط والمناطق المحيطة بها بما في ذلك البلقان والقوقاز وروسيا وآسيا الوسطى.

تشمل الخضروات الشائعة مثل الطماطم والفلفل والبصل والكوسا والباذنجان والثوم.

الحشوة قد تحتوي أو لا تحتوي على اللحم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فتح محادثة
هل تحتاج مساعدة ؟!
هوتيل اير بووك -كيان أونلاين
مرحبا
هل يمكنني مساعدتك؟!